Découvrez notre sélection de charcuteries et de viandes fermières à Mouans-Sartoux
Faites vous plaisir avec la sélection de viandes et de charcuteries de grandes qualités de Bistrot et Traiteur à Mouans-Sartoux.
Toutes nos propositions sont personnalisables selon vos envies, n’hésitez pas à contacter notre équipe
Livraison / récupération des commandes à partir de 9h
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de commande en ligne, par téléphone ou par e-mail.
Planche de Charcuterie
Toutes saisons
- Jambon rôti aux herbes
- Jambon San Daniel
- Saucisson au fenouil
- Mortadelle
- Saucisse sèche
- Pâté de campagne
Poids total sur le plateau : environ 600g pour 8 personnes
Prix : 14€ TTC
La Caissette Barbecue
Toutes saisons
- Salade du jour (500g)
- Chipolata (1kg)
- Grillade de Porc : Ribbs… (800g)
- 8 brochettes de poulet au citron
Pour 6/8 personnes
Prix : 39€ TTC
Plateau de viandes froides
Toutes saisons
- Porc
- Poulet
- Rosbeef
- Sauces et condiments
Poids par personne : 90g
Prix Total : 6€/personne
Porchetta
Toutes saisons
- Spécialité traditionnelle à base de cochon farci
Prix Total : 29€/Kg
Animation pour vos soirées autour de la charcuterie
Toutes saisons
- Trancheuse à jambon manuelle
- Découpe de jambon par un cuisinier
- Jambon, mortadelle, jambon San Daniele …
- Pâté de campagne maison et porchetta maison
- Condiments et pains variés
Prix : Sur demande et selon les besoins
Viandes à la coupe
Toutes saisons
Viandes de Porc Fermières (Capelin du Cantal) :
- Côtes de Porc / Echine
- Escalope
- Sauté
- Poitrine
- Filet mignon
- …
Prix : nous consulter
Charcuterie à la coupe
Toutes saisons
- Pâté de tête
- Pâté de campagne
- Jambon à l’os
- Jambon cru
- Porchetta maison
- Chipolatas
- Pérugine
- Mortadelle Bologna
- Saucisse perche
- Saucisson au fenouil
Prix : Nous consulter
Tartes salées
Deux choix différents par jour / Disponible sur commande 48h avant
- Tarte saumon et épinard
- Tarte ratatouille et chèvre frais
- Tarte courgette, tomate et blette
- Tarte à l’oignon
- Tarte aubergine et thon
- Tarte moules au safran, et légumes du moment
- Tarte à la brousse, fève de tonka et champignons
Prix Total : 3€ la portion
Les gratins
Deux choix différents par jour
- Courgette et ravioles du Royan
- Carotte cannelle agrume / risotto
- Gratin de parmégiane
- Gratin de bayaldi
- Choux fleur, lait de coco et noix de cajou
Prix Total : 28€ le Kg
Les plaisirs sucrés
Selon la production du jour
- Clafoutis aux fruits de saison
- Tarte aux fruits rouges
- Tarte fine, carpaccio de melon et fruits rouges
- Tarte rhubarbe et fruits de saison
Prix Total : 3€ la portion